揭秘鱼你在一起热炝酸菜鱼下饭理由

　　酸菜鱼行业在餐饮市场发展势头是非常迅猛的，创业圈有不少投资者选择进入正火酸菜鱼行业加盟品牌开下饭酸菜鱼加盟店进行创业。鱼你在一起酸菜鱼品牌是行业中佼佼者，品牌店铺产品口味也是非常丰富的，这里小编为大家揭秘鱼你在一起热炝酸菜鱼下饭理由。

　　悉数精华，尽在汤中：这一碗汤汁真是不简单，有酸菜味道融入，亦有鸡心椒被炝出的香辣，更有煮制黑鱼的蛋白鲜味精华，三味重定向至汤汁中，鲜香无比用饭来泡着吃，更显得意!

　　无肉不欢，入味下饭：被片成5毫米厚度的黑鱼片无疑是这碗鱼的主角，鱼中精品，天上少刺，鲜嫩有嚼劲，经过鸡心椒和酸菜的加持，没有显山露水的酸辣，但回口时候能深深感受到这股后劲，吃口鱼，闷口饭，恣意的美味充盈整个心胃!

　　酸菜脆爽，叫人开口跪：这道热炝酸菜鱼取用的酸菜和普通酸菜还不大一样，它这里面很多都是小块的酸菜茎，酸咸适中，咀嚼中带着利落的脆爽，光是这里面的酸菜都能让人干碗米饭了!每一块酸菜都非常低调，藏在深处，不与鱼块正面交锋。

　　热油一泼，香到入魂：热炝工艺在酸菜鱼中还是头回使用，大厨采用240°的油温爆炝鸡心椒炝出香味，趁着辣椒的色泽刚刚好，把油和辣椒一起淋入煮好的鱼中，待香味渗入碗底——上餐!一碗热气腾腾的热炝酸菜鱼 “白里透红”上桌了!来自视觉、味觉、嗅觉三方收到讯息，扑鼻的香气、诱人的色泽、还未入口便已垂涎欲滴。当一股热辣感侵袭全身，让米饭来冲淡这股沁人心脾的香辣味吧!

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