酸菜鱼配料丰富，鱼你在一起酸菜鱼详解烹饪

　　如今市面上酸菜鱼非常流行，酸菜鱼营养非常丰富，选择酸菜鱼口味非常关键，品质好的酸菜鱼味道安全。众人可居家烹饪酸菜鱼这道菜，那大家如何居家烹饪酸菜鱼这道菜呢?

　　烹饪酸菜鱼可选草鱼或巴沙鱼，酸菜鱼烹饪搭配酸菜，而酸菜腌制比较复杂，有经验的人肉眼即可辨别品质好坏，优选高品质酸菜，众人中一些人无法分辨酸菜品牌，因此挑选酸菜时品质很关键!

　　比如某省卫生计生委发布规定，即四项食品安全标准，选择酸菜、海参、餐饮等时应了解酸菜的源头，还需要了解酸菜腌制工艺，酸菜成色以及味道属辨别的关键。酸菜呈淡黄色至黄褐色，菜帮呈半透明至深黄色，酸菜在保质期内颜色会有些变色;但酸菜质地脆嫩，无发粘和腐烂;并且拥有明显的酸香味道，而品质好的酸菜入口清爽，并没有什么异味，常温环境下做好酸菜保存，使酸菜保质期时间更久，能够借助多种方式判断酸菜质量，点击了解鱼你在一起酸菜鱼。