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来源:鱼你在一起              发布日期:2023-01-12 10:11

酸菜鱼如何去腥呢?快来请教鱼你在一起

  

  市面上的酸菜鱼在生活中很常见,很多人吃过酸菜鱼,居家烹饪酸菜味道很不错,能够轻松满足众人味蕾,很多人周末时也会居家烹饪酸菜鱼这道菜,一些人没足够的经验,建议门店订餐酸菜鱼,让人吃出酸菜鱼内在美味。

  酸菜鱼烹饪十分的复杂,可以除去鱼肉的臭腥味,如果鱼腥味过大会影响酸菜鱼的味道,甚至让人恶心。酸菜鱼制作去腥处理很关键,起到去腥的效果,酸菜鱼去腥步骤重要,单独烹饪酸菜鱼怎样去腥?

  除腥是处理生鱼的核心,过来人对去腥不能掌握,选择刺少的巴沙鱼非常省事,烹饪前对巴沙鱼漂洗,再搭配盐揉搓去腥,加鸡蛋和淀粉上浆,能有效去腥。把巴沙鱼切成小片清水漂洗,并且加盐揉搓能很好地清除鱼腥,并去掉鱼肉上的黏液和血水,因此去腥环节非常的关键,让大家就餐时口感更享受,点击了解鱼你在一起酸菜鱼

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