酸菜鱼烹饪秘诀呢?鱼你在一起酸菜鱼告知你

　　现在众人比较青睐酸菜鱼，酸菜鱼需添加酸菜及鱼肉片，居家烹饪酸菜鱼太腥，那么是工序不到位的结果，可通过清洗、腌制等工序，能够快速除掉鱼腥味，从而避免让食客对酸菜鱼产生抵触。其实，鱼肉片处理很关键，通过借助正确的方法除鱼腥味，那么大家应该怎样避免鱼腥味?下面鱼你在一起酸菜鱼教你做。

　　烹饪酸菜鱼时鱼肉处理得当，酸菜和鱼搭配组合，让就餐滋味更加浓郁，酸菜鱼腌制非常关键，对鱼肉腌制处理后，能起到良好的去腥作用，那如何做好酸菜鱼除腥呢?而下面方法非常奏效，鱼肉吃着无腥味。

　　鱼肉腌制和去腥很关键，适度清洗酸菜鱼能够去腥，酸菜鱼吃着可口诱人，营养非常丰富爽口。挑选草鱼或巴沙鱼非常合适，烹饪最后环节需热油爆香，撒上葱、姜、蒜和辣椒即可加热油爆香，能瞬间让酸菜鱼鲜香无比，味道更浓郁，让众人美美食用酸菜鱼。