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来源:鱼你在一起              发布日期:2023-01-06 10:39

酸菜鱼酸爽诱人,鱼你在一起酸菜鱼支招

  

  生活中酸菜鱼好吃又开胃,周末时很多人选择居家烹饪,酸菜鱼怎样烹饪才好吃呢?美味的酸菜鱼源于四川,还被众人称为酸鱼汤,日常中酸菜鱼酸辣爽口非常诱人,并广受众人青睐,平时很多人喜欢堂食酸菜鱼,居家烹饪酸菜鱼非常不错,其实大家可品尝鲜美可口的酸菜鱼这道菜。

  开胃酸菜鱼怎样烹饪才好呢?小编带你认识下酸菜鱼烹饪方法,准备草鱼、酸菜等食材,搭配葱、姜、蒜和干辣椒配料,配以料酒、盐等调料。酸菜鱼烹饪前需洗净鱼肉,挑出鱼骨和鱼头使用,相比而言巴沙鱼刺少,让人吃着无需担心鱼刺问题。

  把准备好的鱼肉片腌制去腥处理即可,放入鱼肉和调料搅拌,再揉搓均匀备用烹饪。选用调料煸炒酸菜即可,再加入鱼骨及骨头,经过10分钟炖煮捞出,让鱼骨汤快速变白,再倒入鱼肉片适当煮下即可,这时候就可装盘出餐了。起锅烧油并添加调料精选烹饪处理,包括干辣椒、花椒、蒜、葱、姜等调料,放在盛出的酸菜鱼上,浇上滚烫热油后,香喷喷的酸菜鱼即可出餐了,点击了解鱼你在一起酸菜鱼

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