酸菜鱼烹饪有哪些秘诀呢?快看鱼你在一起酸菜鱼

　　如今众人比较青睐酸菜鱼这道菜，酸菜鱼需要添加酸菜及鱼肉片，居家烹饪时如果酸菜鱼太腥是工序不到位的结果，可通过清洗、腌制等工序，快速除掉鱼腥味，能够避免让食客对酸菜鱼产生抵触心理。其实，鱼肉片处理非常的关键，借助正确的方法除鱼腥味，大家应该怎样避免鱼肉片腥味呢?鱼你在一起酸菜鱼教你了解。

　　烹饪酸菜鱼时鱼肉需要处理，酸菜和鱼搭配就餐滋味非常浓郁，酸菜鱼腌制为关键步骤，对鱼肉腌制处理，能起到良好的去腥味效果，那如何做好酸菜鱼除腥处理呢?而下面方法很奏效，让鱼肉吃着清新无腥味。

　　鱼肉腌制和去腥步骤很关键，适度清洗酸菜鱼去腥效果佳，酸菜鱼吃着美味诱人，营养丰富更爽口。挑选草鱼或巴沙鱼比较合适，烹饪最后环节需要热油爆香处理，撒上葱、姜、蒜和辣椒后即可加热油爆香处理，能够瞬间让酸菜鱼吃着鲜香无比，味道更加浓郁诱人，从而让众人美美食用酸菜鱼，众人吃后更加享受诱人，点击了解鱼你在一起酸菜鱼。