根据酸菜鱼行业市场环境概况做出重点消费人群画像分析

　　现在的酸菜鱼加盟确实是个不错的行业，尤其是酸菜鱼加盟行业也是十分的火热，但是，酸菜鱼加盟并不是各个都能获利，只有拥有广阔的客源的店铺才能够营收盈利。如果你干的是传统的酸菜鱼加盟，在营销方面就会存在很大的局限性，比如大份的酸菜鱼不能点外卖，只能三五成群地去就餐，这就产生了很大的局限性。

　　根据市场的分析和研究，一些机构和企业认为现在酸菜鱼中式快餐化是发展的主力军，这就得说下新环境下中式快餐酸菜鱼的优点。说起中式快餐酸菜鱼不得不说其小份制的体制，这样能够让更多的人拥有就餐的机会，无论是你双人还是单人，无论是店面就餐还是外卖平台的点餐，都能够成为中式快餐的准客户。

　　尤其是忙碌的上班族们，也无需闲暇的时候去传统店铺就餐，而是可以通过外卖平台实现其点餐的需求，这样既方便了店家又方便了个人，可谓一举两得。而重点的画像人群可以是上班族、周围居民、路人，当然，其中还有很多的回头客，加上口味的多变和丰富多样化，会使得回头客的人群变得更多，点击了解鱼你在一起。